第五期农安公益实训讲堂在厦门成功举办

2017年6月16日-18日，由农业部农产品质量标准研究中心主办，甲骨文超级码股份承办的第五期农安公益实训讲堂在厦门成功举办。

本次会议根据《2017年农产品质量安全工作要点》，结合当前各地农产品质量安全监管的实际基础和重点任务，重点解读了农产品质量安全风险评估与应急管理，深度分析国家农产品质量安全县创建思路和举措，分享了农产品质量安全执法程序和案例解析，以及农产品质量安全快检技术应用与发展趋势，特别介绍了农产品质量安全溯源品控与增信体系的建立与应用。

本次农安公益实训讲堂，农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱、农业部农产品质量标准研究中心主任钱永忠、农业部农产品质量标准研究中心研究员邱静、湖北省农业行政综合执法总队副总队长胡涛、绿城农科检测技术有限公司总经理章虎、甲骨文超级码股份副总裁王剑斌等出席了会议，并分别进行致辞和授课。来自全国12个省的120多位农产品质量安全监管、检测和执法人员，以及部分企业高管和业务人员参加了培训。

农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱、农业部农产品质量标准研究中心主任钱永忠分别为开班致辞，黄副巡视员对参会人员表达了诚挚的欢迎。他讲到，从01年开始，到06年农产品安全法出台，08年成立监管局，到现在省市县都成立了农产品质量监管团队。社会越来越关注食品安全，在食品质量安全战线上工作的同志的责任与任务也就越来越重，农安讲堂的开展，既为培训人才，也为促进多方交流，携手攻克食品安全难题。

钱主任对农安讲堂的意义作了补充：农安讲堂开展目的是借鉴各方经验，公益互助交流，融合新的思想、新的理念和新的功能，激发和调动基层人员的想法，凝聚专家学者、管理工作者的共同智慧。他指出，中央的农产品质量安全政策导向是有所调整的，因此从事此行业的工作人员也应与时俱进，不断学习。要做好食品质量安全这项工作，既需要个人的提高，也需要领导的支持，从上而下，才能将质量安全做得更好。

培训班第一节课上，农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱为大家详细解读了农产品质量安全风险评估与应急管理，他认为中国农产品质量安全现状总体向好但任务比较艰巨，并以鲜活的现实案例为大家展示总结了食品安全突发事件“问题集中度高、媒体参与度高、影响波及大”等特点，当前应急处置工作进展较顺利，下一步工作则是要重视、明确职责，明确机制及制度，做好预案，能在突发事件中在最短时间内启动相关工作，及时排查风险。

农业部农产品质量标准研究中心研究员邱静分享了农产品质量安全快检技术应用与发展趋势。基于《食品安全法》、《农产品质量安全法》，全面解读了农药残留和速检以及兽药残留和速检的方法与现状。从农药分类、农药防治对象、农残物种类、农残抑制、当前常用的快测方法的应用、以及兽药的三种速检技术“基于抗体的快检技术、基于受体的快检技术、微生物快检技术”做了深度分析。他指出了当前快检技术存在的问题，表示未来快检技术将向快速化、自动化、集成化、高灵敏度、微型化、智能化和网络化发展。

第三节课上，湖北省农业行政综合执法总队副总队长胡涛则为大家分享了农产品质量安全执法程序和案例解析。胡队长对农产品质量安全监测、风险监测、监督抽查的目的和意义等问题深入讲解，他强调，监督抽查过程必须各个环节都依法进行才能从根本上确保农产品质量安全。以湖北为例，从前在湖北做抽查，通常“抽的样品数量多，发现的问题少；跑的地方多，聚焦问题少；责令整改的多，立案查处的少”，为强化监管协作联动，湖北实行“三安联动”（农安、食安、公安）监管工作机制，健全行刑衔接机制，开展联合专项行动，建立信息共享机制，将责任主体追溯到投入品。

绿城农科检测技术有限公司总经理章虎从检测机构整体概况、农产品检测机构现状以及绿城在检测技术上的初步探索实践三个方面为大家做了分享报告。报告显示近年来农产品检测机构从业人员专业度、检测信息数量、检测样品数量等都显著提升，但还存在人手不足、支撑力量薄弱等问题，面临“县区机构整合、事业单位改革、绩效工资改革、 公车制度改革”多种挑战。绿城农科检测技术有限公司目前在检测领域颇有影响力，在应对挑战上，未来将与国内第三方农产品、食品和环境等检测行业多方合作，将绿城农科检测打造成行业最具竞争力的企业。

此外，本次讲堂还邀请了甲骨文超级码股份子公司维甄科技总经理王剑斌做相关专题研究培训，进行了农产品质量安全溯源品控与增信体系的建设与应用的主题演讲。从产品生产加工与销售过程中存在的种种信任问题入手，王剑斌指出了提升经营主体的责任性与纠偏能力的重要性，并通过有效的溯源品控与增信体系、第三方检测与纠偏、政府管理监督机制等多重手段塑造农业品牌，确保农产品质量安全。同时，通过风险转移与金融兜底的保险理赔机制，为产品质量安全做保障，提升消费者信心！

会后，参会人员表示，此次培训会课程设置内容十分丰富全面，受益匪浅，未来大家在投入省市县人民政府农产品质量安全建设工作上就更专业更标准化。