百县大会|岳晓兰首次提出“溯质教育”新概念

大家早上好，今年“百县大会”的主题是农业品牌传播，而我今天要带来的主题是“区域公用品牌进入‘溯质’教育阶段”。

现在，我们进入了消费升级的时代。在这样一个时代，大家最关注什么？民以食为天，食以安为先。可以说，没有任何一个时代像今天这样关注食品的品质和安全。

当然，在传播过程中，农产品的形象很重要、品牌符号很重要、包装设计很重要，这些都是吸引用户眼球的重要方式。但如果要让品牌长久发展，那么最关键的一定是品质，只有品质靠得住，才能让品牌长久，才能让消费者不断复购，这就是解决用户信任度的问题。

“尚德守法 共治共享食品安全”是2017年全国食品安全周的主题。通过这个主题，我们可以感受到，国家层面非常重视食品安全问题。这其中，国家把追溯作为重要抓手。

在“母子品牌”的模式中，区域公用品牌的价值带动当地产业和企业品牌发展。但现在，很多知名区域公用品牌正面临着一些问题。比如说，当品牌知名度和影响力提升后，随之而来的假冒、盗用、以假乱真这些问题怎么办？其实在一开始，我们就可以很好地实现规避，方法就是采取一些防伪手段、包装手段等。

众所周知，仔细剖析区域公用品牌，其中有两个角色：政府角色和企业角色。政府参与公用品牌传播时，也要预防风险。就像海南的毒西瓜事件，可能仅仅因为海南某个区的某个基地的西瓜出了问题，但它影响的却是整个大海南的西瓜产业。这些风险性的问题是政府部门需要多加关注的。

公用品牌传播，需要良好产品质量“真相”支撑。我想问问在座的政府领导，您真的了解自家区域企业产品的品质真相、质量真相吗？还有一些企业老板，您对自家企业在这方面的真相，真的了解吗？可能，有一些还真不一定了解。

我们有个子公司维甄科技是专门做第三方品控的，经常给一些企业做第三方质量管理能力的培训、审核，还有抽检。有一次，我们给某个县的企业做第三方抽检，检出的结果是，产品塑化剂超标三百倍。如果这个产品流通出去了，发生食品安全事件，这又会给当地造成怎样的影响？所以，很多时候我们是不了解真相的，尤其是消费者，他们每天吃的东西，真相又是什么？

现在，还有一个很大的问题：很多企业的检测报告都是送样检测的，那么这份检测报告能够代表真相吗？不能。很多产品的送样检测样品甚至有可能不是自己生产出来的，所以，我们现在也关注第三方的抽样检测。

当然，市面上也出现了很多做第三方测评的公司。我在此也提醒各位企业家，现在有很多的第三方检测机构，如果说测出产品不合格、质量有问题，一旦曝光出去，对企业的影响、对当地食品安全的影响可想而知。所以，我们真的要更多地去关注真相。

我认为，提质增效，才能让区域公用品牌长久发展。回到刚才说的那家塑化剂超标三百倍的企业，该怎么处理？我们可以通过政府的对接，跟企业沟通，作为第三方帮助其提升质量和管理能力。只有这样，品牌才能长久发展。食品安全问题永远是每个企业家最不想惹出来的问题，尤其是现在信息传播越来越快，这是一个最重要，也是最核心、最基础的问题。对于区域公用品牌来说，它更是当地领导需要关注的问题。

再回到“溯质”教育的主题，这里面包含两个概念：一是追溯，二是质量。如何把控产品质量？现在有很多企业、品牌、政府，都在做“溯质教育”。比如在进行产品销售时，如果说产品可追溯，销售员都会告诉消费者：“我这个产品是有身份证的，是可追溯的。”消费者看到后，通过溯源信息核实，自然也会更加信任。

今年，阿里巴巴和京东都做了史上第一次产品追溯的直播，为什么要这样做？其实，也就是一种溯质教育，因为消费升级让大家越来越关注产品品质和安全。相信通过像阿里、京东这种大平台对“溯质”教育的关注，也能让我们更好地向消费者传递“溯质”教育。

还有一个层面很重要，就是向内也要进行“溯质”教育。如何真正帮助区域公用品牌从粗放型管理转向体系化、规范化的管理？

区域公用品牌的准入门槛是否明确？准入标准是否清晰？产品生产标准是否有效落地等等。下一阶段，对于这些方面，各地必须加以重视。如今，在品牌发展过程中，我们意识到，首先要建立品牌符号和设计包装样式才能去传播，但更要清楚的是，在此同时，加强内部规范和品牌标准的管理也是“必选动作”。

中宁枸杞现在就开始设计体系化的解决方案了。之前，“中宁枸杞”是一个比较知名的区域公用品牌，它有准入门槛，只有20家企业才能使用这一区域公用品牌。然而，这些企业却缺少更进一步的管理制度，因此现在他们又引入了第三方，通过甲骨文超级码股份追溯和品控技术来帮助旗下企业，其中包括：质量管理能力的培训和审核，企业内部的管理能否达到区域公用品牌的标准，建立第三方全流程可追溯体系，引入第三方品控助力标准化执行和提升，引入第三方食品安全保险等。

习近平总书记在党的十九大报告中提到了新时代，主要矛盾也已经发生了变化。所以我在此也呼吁一下，不管是政府部门还是企业家，还有第三方服务机构，让我们共同推进产品的品质教育、“溯质”教育，一起创造和享受美好生活。

谢谢大家！

（本文转自：农业品牌研究院，稍有修改）